Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Antikkapı AŞ, Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli İl Millî Eğitim Müdürlüğünün desteğiyle bu yıl ilk kez yapılan "Kocaeli Gastro Genç"yarışmasında geleceğin şefleri hünerlerini sergiledi.

 

Antikkapı AŞ Seka Bahçe salonunda gerçekleştirilen yarışmaya Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Sadık UYSAL, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah ÖZKUL, İl Millî Eğitim Müdürümüz Ömer AKMANŞEN, okul yöneticileri, veliler ve öğrenciler katıldı. Bu yıl ilk kez yapılan yarışmaya 10 okuldan 20 öğrenci katıldı. Yarışmanın jüri üyeliğini Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü eğitmenlerinden Doç. Dr. Selda UCA, Öğretim Görevlisi Dr. Alican AKÇİÇEK, Eğitmen Şef Halime GÜDÜL, Antikkapı AŞ'den Aşçıbaşı Recep ARSLAN ve Gıda Mühendisi Ahmet HURÜZ üstlendi.

 

Yarışmaya Kartepe Akçakoca Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Taha Yasin GÜLMEZ, Muhammet Yusuf BAŞAR, Gölcük Anadolu Kalkınma Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Selcan ÇELİK, Aslı BİRİNCİ, Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Efe Can ÖZGENÇ, Ecenur ERDOĞAN, Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Yusuf Mihca BİNGÜL, Kadirhan ÇİFTÇİ, Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Şule YILMAZ, Hilalnur GENÇ, Gebze Çolakoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Yağmur KAYA, Emel KÖKSALDI, Çayırova Yapı Kredi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Bedia SİNCER, İkbal ERDAĞ, İzmit Nuh Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Nehir UĞURLU, Betül Mürvet GÜVEN, İzmit Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Feyza YILMAZ, Melisa DİNÇ, Kandıra Şehit Yavuz Sonat Güzel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Tolunay GÖDEK, Muhammed Yahya KAYI katıldı.

 

"Kocaeli Gastro Genç"yarışması iki kategoride gerçekleştirildi. Genç şef adaylarına ana yemek ve tatlıdan oluşan menülerini hazırlaması için 45 dakikalık süre verildi. Jüri genç şef adaylarının yemeklerini görsel sunum, lezzet, tat, doku, kıvam ve hijyen konusunda puanladı.

 

Ana Yemek kategorisinde Karamürsel MTAL'den Efecan ÖZGENÇ birinci, Gebze Çolakoğlu MTAL'den Yağmur KAYA ikinci ve İzmit Nuh Çimento MTAL'den Nehir UĞURLU üçüncü seçildi. Jüri Tatlı kategorisinde ise Çayırova Yapı Kredi MTAL'den İkbal ERDAĞ birinci, Gölcük AKV MTAL'den Aslı BİRİNCİ ikinci ve Gebze Muallimköy MTAL'den Hilal Nur GENCİ üçüncü seçildi.

 

Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere ödülleri protokol tarafından verildi.